X
تبلیغات
شیرینکام دات کام - طرز تهیه متیلف

شیرینکام دات کام

درباره موضوعات روز خانه داری و آشپزی

متیلف

مواد لازم

گوشت                                     750 گرم

آرد سوخاری                            یک پیمانه

شیر                                         1 لیوان

هویج رنده شده                         مقداری

مرزه خشک                               مقداری

کرفس خرد شده                        مقداری

پیاز داغ                                    مقداری

زعفران                                     مقداری

طرز تهیه:

ابتدا نمک را ته ظرف غذا ساز ریخته و گوشت را می ریزیم ادویه هم اضافه می کنیم   می گذاریم غذاساز کار کند در حین کار مرزه خشک و کمی از پیاز داغ را نیز اضافه می کنم شیر را روی یک پیمانه آرد سوخاری می ریزیم تا عمل بیاید و داخل غذاساز با مواد مخلوط می کنیم یک قاشق مرباخوری دارچین را نیز اضافه می کنیم بعد از اینکه از غذاساز در آوردیم بقیه مقدار پیاز داغ و کرفس خرد شده و زعفران را اضافه می کنیم  داخل قالب مناسب را چرب کرده و بعد مواد را درون آن ریخته و روی آن رب گوجه .که با روغن مخلوط شده می مالیم و روی فویل می کشیم.داخل فر داغ می گذاریم .

نکته : هر چه گوشت گاو این غذا بیشتر باشد و همچنین چربی کمتری داشته باشد گوشت کمتر داخل قالب کوچک و جم می شود .

 

 

 

 

 

 

 

+ نوشته شده در  پنجشنبه 1390/04/02ساعت 10:53  توسط لی لی  |